C'est l'accessoire indispensable pour faire infuser du thé, des tisanes, du rooibos etc : on le dispose dans le mug ou la tasse, on ajoute la quantité de thé ou d'infusion souhaitée, on verse l'eau, on met le couvercle sur le "panier", on laisse infuser. Quand l'infusion ou le thé est prêt, on enlève le couvercle qui devient un repose-filtre, et on pose le filtre dessus. La dégustation peut commencer...