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Betjeman & Barton, l’art du thé à Rouen depuis les années 1980

Créée à Paris en 1919 par deux Britanniques passionnés de thé, Betjeman & Barton est une maison de thé qui perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire et un goût pour les thés de caractère. Notre boutique invite les amateurs comme les curieux à découvrir un univers riche de plus de 130 variétés de thés et infusions, proposées en vrac ou conditionnées. Thés noirs, verts, blancs, rooibos, infusions… notre sélection permet à chacun de trouver une tasse adaptée à ses envies. Pour prolonger le plaisir, nous proposons également une gamme d’accessoires dédiés à la préparation du thé, ainsi que des gourmandises soigneusement choisies pour accompagner la dégustation. Betjeman & Barton Rouen 53 rue aux Juifs – 76000 Rouen 02 35 07 71 05 betjeman.rouen@gmail.com

Glaçons au thé

Publié le 14 Août 2021 par Betjeman Rouen

Pour réaliser ces magnifiques glaçons au thé, rien de plus facile : faites infuser votre thé à froid (10g pour 1 litre l'eau) au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Versez dans un bac à glaçons en ajoutant feuilles de menthe, fleurs ou fruits. Mettez au congélateur une nuit, c'est prêt ! Vous pouvez ajouter ces glaçons à n'importe quel cocktail, avec ou sans alcool, jus de fruits etc. Ils amèneront une touche de peps... Vous pouvez préparer ces glaçons avec le thé de votre choix : par exemple, le thé vert du jardin (verveine et melon), le thé noir caviar de yuzu (citron et yuzu), le rooibos jardin rouge (pamplemousse, fraise, vanille et rose) ou encore l'infusion de fruits bambou (bambou, ananas, coco, mangue, citronnelle, banane). A vos glaçons !!!

Glaçons au thé
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