Théières

Lorsque nos clients nous demandent s'il existe une théière idéale pour faire du bon thé, nous avons coutume de leur répondre que cela dépend de l'utilisation qu'ils en font.... Elle peut être en fonte, en porcelaine, en verre ou en inox. Il est cependant conseillé d'avoir une théière pour chaque type de thé. On aura du mal à apprécier une thé vert nature dans une théière dans laquelle on a fait infuser du thé fumé !

Les théières en fonte japonaises, munies de larges filtres en inox, assurent une infusion parfaite et un bon développement du parfum. Aujourd'hui émaillées à l'intérieur, elles ne craignent pas la rouille et conservent merveilleusement bien la chaleur, sans parler du charme purement esthétique de leur forme.

Qu'elles soient fabriquées en Angleterre, en France ou au Japon, les théières en porcelaine ou en faïence sont souvent très belles et doivent leur renommée à la qualité de leurs couleurs et dessins.

Les théières en verre ont l'avantage de pouvoir être lavées et de ne pas conserver le goût de l'infusion. Leur transparence offre la possibilité de suivre en direct le développement des feuilles et l'infusion, un spectacle fascinant qui prélude bien à la dégustation !

Les théières en inox à double paroi isolante ont les mêmes avantages que les théières en fonte, mais leur design est plus contemporain.
 

Ci-dessus, les théières en inox, en simple ou double paroi suivant les modèles, avec des contenances de 1l ou 1.1l et une théière en verre de 1.2l. Elles sont toutes équipées d'un filtre en inox. 

Ci-dessus,  notre pichet en acrylique d'une contenance de 1.8 l, idéale pour préparer de délicieux thés ou infusions glacés.

Ci-dessus, les théières en porcelaine de Zero Japan, avec leur filtre intégré, en format 580 ml, 1000 ml et 1350 ml. On retrouve aussi les tisanières en format 400 ml. Elles sont toutes fabriquées au Japon, dans les "Alpes Japonaises", région très réputée pour la qualité de ses céramiques. Les premières poteries seraient apparues il y a 1300 ans...  

Ci-dessus, des théières en céramique unies ou  à fleurs fabriquées à la main au Portugal et au Danemark.